我们的葡萄园

平衡

Cantenac Brown - Notre vignoble 01Cantenac Brown - Notre vignoble 02Cantenac Brown - Notre vignoble 03

在何塞•宋凡(José Sanfins)的领导下,工作方式发生了变革。

葡萄园中的作业变得更为尊重环境:“lutte raisonnée”(合理控制,已受认证)已明显成为必要工作模式。

葡萄树在一整年中都经受照看,产量也得到了完美控制。

施肥则是根据植物的需要以平衡、适量的方式进行,而且肥料仅源于植物。

肯特布朗酒庄团队因对自然极度关注,决定继续使用传统土壤作业方式,这有利于土地的物理、化学和生物特性。

“在人和自然之间的准确平衡……”

每年,团队都会对40万棵葡萄树进行跟踪。整枝、发芽、除叶、疏果、绿色收获、手工采收……全体工作人员在一年内会多次对每一棵葡萄树、每串葡萄进行管理。

这种对细节的关注不会替代自然环境。最好的葡萄酒都是由大自然赐予的。