2018,雨水和阳光之子
采收葡萄
在开始收获之前,昼热夜冷的反差犹如鬼斧神工,促成香气和酚类物质的集中,令人赞叹不已。4周以上的收获在理想条件下进行。每块地都达到完美的成熟。浆果很小。厚实成熟的果皮释放出令人难忘的色泽。美丽成熟的葡萄核,呈现接近黑色的深褐色,单宁圆润、悠长而清新,是这个伟大年份的最好见证。
信息
调配比例
美乐50%
赤霞珠43%
品丽珠7%
陈年
采用法国橡木桶
25% 全新橡木桶
75% 一年期橡木桶
采收分配
金布朗 44%
采收日期
美乐:9月18日至28日
品丽珠:10月1日
赤霞珠:10月2日至11日
2018年,辛勤劳作的奇迹……
在 2018年之前,”海洋性气候”只是个有点抽象的气象术语,令人想到温和和细腻多变的气候。而2018年春季伊始直到入夏,”海洋性气候 “径直闯进了我们的葡萄园,提醒我们它的主要特点是湿度大,持续时间长,覆盖整个生长季。不过谁都没料到如此艰难的开局之后,我们会迎来这么好的一个年份。我们的辛勤劳作又一次得到了回报。几年来,我们在葡萄园里积极应对,以预防措施为主,进行精确修整,有的地方疏叶,有的地方剪枝。衔接得很好,各个团队了解我们的要求。但是这些常规性的工作,与在我们在2018年付出的努力相比,算不了什么。为了赢得这场比赛,我们团队的人数增加了一倍,在8天之内,对50万株葡萄树进行除叶和修剪。
到了7月中旬,葡萄已经很完美,只等太阳出来给它们披上夏天的盛装。阳光如期而至。7月底到8月底天气持续晴热,土壤的水资源充沛,使得葡萄轻松地演化。葡萄缓慢、平稳、均匀地成熟。
2018年是一个史无前例的年份,质量非常好,所有葡萄品种的成熟度都十分完美,各款葡萄酒均集浓度、圆润和平衡于一身。