2016年

2016年

2016年 150 150 肯特布朗酒庄

年份2016
挑战

品鉴记录

从9月中旬的第一场雨开始,葡萄的成熟过程加快,阳光照射下的葡萄直到采摘结束都非常健康,我们从容不迫地、有的放矢地组织采摘,终于没有压力了! (5周之内选择14天进行采收)。压榨萃取非常容易、时间充裕,葡萄的色泽、单宁得到轻松释放,葡萄核有着榛子的香味。
葡萄完全成熟了!
卓越年份的所有品质一应俱全:美妙无比的花期,各个地块的葡萄都缓慢而完整地成熟,采收时节白天阳光明媚,夜间天气凉爽。酒精浓度恰到好处,酸度无懈可击,单宁圆熟柔顺,平衡就在您的眼前,高贵,自然,耐人寻味。难得的年份。
Château Cantenac Brown 2016

信息

调配比例
赤霞珠68%
美乐32%

陈年
采用法国橡木桶陈年16个月
60% 全新橡木桶
40% 一年期橡木桶

采收分配
肯特布朗酒庄 49%

采收日期
美乐:9月27日至10月2日
品丽珠:10月3日至4日
赤霞珠:10月10日至19日

2016年

在经历了一个温和而又相当干燥的冬季之后,今年从生长季伊始直到6月都是阴雨绵绵,随后进入炎热干燥的夏季。葡萄树在3月中旬发芽,生长的节奏缓慢,预示着收成时间的推迟。幸运的是,6月的天气有利于美乐全面快速开花,赤霞珠的开花速度稍慢,但所有葡萄品种都结出了漂亮的果实。

6月到9月这段时间极其出色,有点太热了,但从来没有酷热过。因此,虽然有些年轻的葡萄树受到影响,但是由于土壤供水充足,树龄较长、根基扎实的葡萄树仍然继续成熟。

平衡出现了,8月底的轻微”限速”控制了酒精的浓度。9月中旬的降雨,随后是白天灿烂的阳光和寒冷的夜晚,有利于葡萄保持良好的新鲜度,并形成极其丰富的酚类物质。

隐私权偏好

我们使用cookies做匿名的数据统计,旨在了解我们网站的访问情况。您可以查看专门页面, 进一步了解我们的隐私政策。/a>

启用/停用谷歌分析
我们使用cookies进行统计。点击 "确定",即表示您同意我们使用cookies。您可以进一步了解相关信息并手动设置您的cookies。