年份2019

我们在连绵阴雨中进入2019年，冬季的气候太温和，造成葡萄树提前发芽比三十年来的平均水平提前了15天。葡萄开花时的气温相对较低，少数阴雨天造成了部分落花和果实僵化。但是反过来，这些雨天在入夏之初是有利的，能够让我们顺利地应对七月的炎热天气。但是突如其来的干旱造成某些浆果成熟的过程受阻。我们要么直接在田间，或者以后用光学分选机将它们剔除掉。

夏季结束时气候比较温和，终于给葡萄树带来喘息的时间。9月初的几场阵雨来得正是时候。它们至关重要。葡萄 开始”膨胀 “，我们的希望也与日俱增。对于这个年份来说，每个地块的收获日期最为关键。根据当季所选择的技术路线（摘叶类型与葡萄园方位、地块年龄、土壤类型、当年气候的条件），择时采摘至关重要，需要每天在葡萄园穿梭。每天我们要跋涉数里，品尝数百种浆果，寻找合适的平衡点，制定适应我们地块情况的采收计划。

手里拿着白葡萄，眼睛望着红葡萄! 九月初的凉爽的清晨我们带来了两重的好处：肯特布朗白葡萄在完美的条件下完成采收，与此同时红葡萄的成熟度也在不断提高，令人叹为观止。最初的分析已经表明，美乐和赤霞珠多酚含量都十分出色。新葡萄树定于9月18日开始采收。我们可以因此建立起团队，如果一切顺利的话，我们到9月底可以采收优质的美乐，然后一鼓作气在10月初采摘赤霞珠。