2015年

2015年

2015年 1920 1277 肯特布朗酒庄

年份2015

品鉴记录

葡萄非常健康,业已成熟。我们需要选择合适的采摘日期,不能太早,也不能太晚,又不能太熟……我们决定在葡萄“变红”而不是 “变黑”时进行采收。单宁必须成熟但新鲜,浓度平衡而不冲,酸度存在但不过分。这一点看似显而易见,但我们是幸运的,因为我们可以不受约束地选择理想的果实成熟度。
Château Cantenac Brown 2015

信息

调配比例
赤霞珠61%
美乐39%

陈年
采用法国橡木桶陈年16个月
60% 全新橡木桶
40% 一年期橡木桶

采收分配
肯特布朗酒庄 51%

采收日期
美乐:9月17日至24日
赤霞珠:9月28日至10月8日

2015年

从春季开始,气温比平均气温高,5月底进入花期,开花迅速而均匀。6月和7月的气温明显升高,葡萄生长趋缓,遏制过早生长的趋势,这是造就伟大年份的必要条件。8月份及时降雨,为7月底开始的葡萄成熟进程划上了圆满的句号。

9月份的夜晚凉爽,白天炙热,几场雨润泽泥土,葡萄得以完美成熟。我们决定在葡萄“变红”而不是 “变黑”时进行采收。单宁必须成熟但新鲜,浓度平衡而不冲,酸度存在但不过分。

2015年光彩夺目又清新宜人,理想的气候条件,让我们的葡萄酒拥有绝佳的香气表现,单宁浓郁而细腻。

隐私权偏好

我们使用cookies做匿名的数据统计,旨在了解我们网站的访问情况。您可以查看专门页面, 进一步了解我们的隐私政策。/a>

我们使用cookies进行统计。点击 "确定",即表示您同意我们使用cookies。您可以进一步了解相关信息并手动设置您的cookies。