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Château Cantenac Brown

Les NFTs arrivent à Cantenac Brown

Les NFTs arrivent à Cantenac Brown 1707 2560 Château Cantenac Brown

Qu’est-ce que les NFTs ? Un NFT ou « Non Fongible Token » est un jeton ou actif numérique non interchangeable émis…

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Les Primeurs

Les Primeurs 1512 631 Château Cantenac Brown

Qu’est-ce que les Primeurs ? Les Primeurs sont un évènement annuel organisés courant avril par les plus grands Châteaux de…

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Collage du vin

Collage du vin 2560 1709 Château Cantenac Brown

Le collage est un processus de clarification du vin. Connue depuis très longtemps, cette technique s’applique qu’aux grands vins que…

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Le sommelier

Le sommelier 1709 2560 Château Cantenac Brown

Le sommelier à travers le temps Le terme « sommelier » provient du provençal « saumalier ». Au fil des centenaires, ses missions ont…

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Faut-il mâcher ou grumer le vin ?

Faut-il mâcher ou grumer le vin ? 1839 2560 Château Cantenac Brown

Aujourd’hui l’immense majorité des professionnels ont appris à déguster le vin en le grumant. Or, à l’origine, le vin, comme toute…

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Vin rouge et cote de boeuf - Cantenac Brown

Qu’est-ce que l’œnologie ?

Qu’est-ce que l’œnologie ? 3000 2003 Château Cantenac Brown

Œnologie : définition Le mot œnologie provient du grec « oînos » (vin) et « lógos » (sciences). Il désigne la science qui a pour…

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Logo Château Cantenac Brown

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