Qu’est-ce que l’écoresponsabilité ? Par définition, l’écoresponsabilité, ou responsabilité environnementale, est une démarche qui consiste à intégrer les enjeux du…
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Les NFTs arrivent à Cantenac Brown
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Château Cantenac Brown
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Qu’est-ce que les NFTs ? Un NFT ou « Non Fongible Token » est un jeton ou actif numérique non interchangeable émis…
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Les Primeurs
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Château Cantenac Brown
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Qu’est-ce que les Primeurs ? Les Primeurs sont un évènement annuel organisés courant avril par les plus grands Châteaux de…
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Collage du vin
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Château Cantenac Brown
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Le collage est un processus de clarification du vin. Connue depuis très longtemps, cette technique s’applique qu’aux grands vins que…
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Le sommelier
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Le sommelier à travers le temps Le terme « sommelier » provient du provençal « saumalier ». Au fil des centenaires, ses missions ont…
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Faut-il mâcher ou grumer le vin ?
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Château Cantenac Brown
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Aujourd’hui l’immense majorité des professionnels ont appris à déguster le vin en le grumant. Or, à l’origine, le vin, comme toute…
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